VENTE DIRECTE

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du producteur au consommateur, chez votre producteur fruitier.

Producteur de pommes, poires, cerises, pêches
PRINCIPE D'UNE CULTURE RAISONNÉE

PRINCIPE D'UNE CULTURE RAISONNÉE

Taille, palissage, éclaircissage, cueillette, calibrage et...
RÉSERVER SANS PAIEMENT

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Retirer vos commandes le vendredi ou le samedi
DISTRIBUTEUR

DISTRIBUTEUR

en libre service, 7jours/7 et 24H/24

3 variétés de poires - 15 variétés de pommes
2 TAILLES DE PANIER

2 TAILLES DE PANIER

qui changent toutes les semaines, en fonction des fruits de saison

Notre station fruitière transformée en épicerie de proximité

 La vente directe s’effectue dans un magasin de 70 m² situé dans la station fruitière, lieu de préparation des fruits. Les clients ont la possibilité de goûter les fruits sur place. D’autres produits locaux sont proposés à la vente par l’équipe des Vergers de Fontenay.

Production fruitière : De la taille des vergers jusqu’à l’expédition

La Taille, le palissage, l’éclaircissage, le calibrage et la cueillette, se font selon le calendrier suivant :
La taille : De décembre à avril Le palissage des jeunes arbres (jusqu’à 7-8 ans) : D’avril à mai : Le palissage consiste à attacher les branches des arbres pour prendre la forme en axe afin de faire fructifier les arbres.
L’éclaircissage : Du 15 juin au 15 juillet : Cette technique consiste à ne laisser qu’une pomme par bouquet tous les 10 cm (soit 120 pommes par arbre).
La cueillette : Pour les poires, elle commence vers le 15 août, celle des pommes à partir du 25 août. Entre 30 et 35 saisonniers se chargent de la cueillette.
Le calibrage et le conditionnement : Ces deux étapes se font à partir de début septembre grâce à une calibreuse électronique.
Le stockage des fruits : Pour le stockage des pommes destinées à la vente, elles sont stockées en chambres froides dans la station (soit 500 tonnes de stockage), et à la coopérative pour le reste de la production.
Le stockage, le calibrage, et le conditionnement sont effectués dans une station fruitière d’une superficie de 2000 m².

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